Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, iklim kriziyle birlikte derinleşen gıda krizine dikkat çekmek amacıyla İstanbul Bahçeşehir Üniversitesi’nde “Çözüm Agroekoloji” başlıklı bir toplantı gerçekleştirdi. Üreticiler, uzmanlar, akademisyenler ve iş dünyası temsilcilerini bir araya getiren toplantıda; mevcut gıda sisteminin yarattığı ekolojik, ekonomik ve sosyal sorunlar ile agroekolojik dönüşümün sunduğu çözümler ele alındı.

Gıda Krizi Derinleşiyor

Toplantıda paylaşılan verilere göre mevcut gıda sistemi;

• küresel karbon salımının yaklaşık üçte birinden sorumlu,
• üretilen her 3 ton gıdanın 1 tonunun tarladan sofraya ulaşamadan kaybedilmesine neden oluyor,
• tarımda kullanılan kimyasallarla toprağı, suyu ve insan sağlığını tehdit ediyor.

Ayrıca iklim değişikliğinin tarımsal üretimde kayıplara yol açtığı, çiftçi nüfusunun giderek yaşlandığı ve üretilen gıdaların besin değerinin azaldığı vurgulandı.

“Sistemsel Bir Dönüşüme İhtiyaç Var”

Buğday Derneği, mevcut sorunların yalnızca çiftçiler ya da sivil toplumun çabalarıyla çözülemeyeceğine dikkat çekerek; üreticiler, uzmanlar, karar vericiler, özel sektör ve sivil toplum arasında ortak bir iş birliği zemini kurulması gerektiğini vurguladı.

“Toprağın Organik Maddesini Artırmalıyız”

Toplantıda konuşan CERES Tarım Okulu Kurucusu Mine Pakkaner, üreticilerin güç kaybetmesiyle gıda sisteminin kırılgan hale geldiğini belirtti.

Pakkaner, agroekolojik dönüşümün özellikle küçük çiftçiler aracılığıyla hızlanabileceğini ifade ederek şu değerlendirmeyi yaptı:

“Topraktaki organik madde miktarı %1’in altına indi. Topraktan yeniden verim alabilmek için toprağın organik madde miktarını artırmalıyız. Bunu ancak agroekolojik üretim yöntemleriyle başarabiliriz.”

Agroekoloji Neyi Öneriyor?

Toplantıda ele alınan agroekolojik yaklaşım;

• dış girdilere bağımlılığı azaltmayı,
• ürün çeşitliliğini artırmayı,
• küçük üreticileri güçlendirmeyi,
• doğal yaşam alanlarının korunmasını,
• iklim krizinin etkilerinin azaltılmasını

hedefleyen sürdürülebilir bir üretim modeli olarak tanımlandı.

“Sağlıklı Dönüşüm İçin Örnekler Oluşturuyoruz”

Buğday Derneği Strateji Kurulu Üyesi Oya Ayman ise derneğin uzun yıllardır yürüttüğü ekolojik dönüşüm çalışmalarını anlattı.

Ayman, %100 Ekolojik Pazarlar, Gıda Toplulukları, Zehirsiz Sofralar Kampanyası ve Ekolojik Çiftlik Ziyaretleri gibi projelerle sağlıklı ve adil gıda sistemlerini yaygınlaştırmaya çalıştıklarını ifade etti.

Derneğin Hatay’da başlattığı “Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm” projesinin de afetlere ve krizlere dayanıklı gıda sistemleri oluşturmayı amaçladığı belirtildi.