Su Ayak İzi: Tarım ve Beslenme Biçimimiz Değişmeli!
Türkiye birçok farklı göstergeye göre su fakiri bir ülke olma yolunda. Haliyle hangi sektörlerin suyu en fazla kullandığı sorusu gündeme geliyor. Bunun cevabı ise tarım! Ülkemizdeki toplam 25 havzada üretilen ve toplamda yararlanılan su miktarı 57 milyar metreküp iken, tarım bunun 44 milyar metreküpünü kullanıyor. Tam da bu nedenle tarımı ve beslenme biçimimizi değiştirmemiz gerekiyor. […]
Su Ayak İzi Nedir?
İklim değişirken, yağış rejimi da düzensizleşiyor. Haliyle yaşamak ve üretmek için kullandığımız suyun veya bir başka deyişle su ayak izimizin de önemi artıyor. Basit bir ifadeyle su ayak izi, bir mal veya hizmet üretmek için kullanılan su miktarını ölçen gösterge olarak tanımlanabilir. Hem doğrudan hem de dolaylı su kullanımını inceleyen su ayak izi, tedarik zincirinin […]